Si lo tuyo con el arroz va en serio, si tienes un restaurante, si eres cocinero en un comedor de un centro escolar, de una residencia de ancianos, de un hospital, o de cualquier sitio en el que se reúna mucha gente a la mesa, no te puedes conformar con cualquier arrocera… lo que necesitas es ¡una arrocera de 10 litros en adelante!
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Si bien las arroceras eléctricas para uso doméstico suelen estar en torno a los 1,2 ó 2 litros de capacidad, las arroceras eléctricas profesionales (o para profesionales de la cocina) deben superar esa cantidad con creces. Para que te hagas una idea, una arrocera eléctrica grande en el ámbito doméstico sería una arrocera de 3 litros (con la que podríamos hacer 2,5 kilos de arroz blanco, para unas 20 personas, que no está mal), pero cuando hablamos de cocinar para mucha gente, nos estamos refiriendo a mucha mucha gente. A un profesional no hace falta explicárselo.
De hecho, si estás aquí es porque has buscado arroceras eléctricas de 10 litros en Google, y si ese es el tipo de arroceras que necesitas, es porque sabes lo que es cocinar para un comedor de mucha gente… ¡o estás a punto de saberlo! Nuestro objetivo es servirte de ayuda, y para eso hemos analizado el segmento en busca de las mejores arroceras eléctricas grandes de verdad.
✓ Arroceras Eléctricas 10 Litros
¿Cuánto Arroz podemos cocer en una Arrocera Eléctrica de 10 litros?
Con un arroz de grano redondo normal, en una arrocera de 10 litros podremos cocer el arroz equivalente a unas 55 tazas de arroz crudo (el equivalente a unas 50 raciones de arroz cocinado). Por eso, cuando hablamos de arroceras de 10 litros en adelante (las hay aún mucho más grandes, y tendremos ocasión de verlas más abajo), nos estamos refiriendo exclusivamente a arroceras eléctricas profesionales, salvo que a uno le dé por hacer comida para todo el vecindario, claro, que todo puede ser.
Las Mejores Arroceras 10 Litros
S nos ceñimos a elegir nuestro modelo fijándonos únicamente en las mejores arroceras eléctricas de 10 litros, no podemos dejar de mencionar los siguientes modelos.
Arrocera Eléctrica 10 litros Royal Catering
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Con una construcción sencilla y muy eficaz, un sistema de funcionamiento que no puede resultar más fácil, y un diseño impecable, la arrocera eléctrica Royal Catering RCRK-10A es nuestro primer modelo elegido. Cuenta con una estructura desmontable que deja ver su carcasa hecha en plástico duro redundando en su ligereza, y su placa de cocina conecta directamente con la cubeta hecha en acero inoxidable con revestimiento antiadherente, de alta calidad. La tapadera también es de acero.
Alimentada por una potencia calorífica de casi 3000 vatios, y un doble sistema de funcionamiento de cocción y mantenimiento del arroz en caliente, esta arrocera de 10 litros de capacidad resulta excelente la miremos por donde la miremos.
Olla Arrocera 10 litros Poetry
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La marca Poetry es otra de las especializadas en la fabricación de ollas arroceras industriales, con tamaños no grandes, sino más bien gigantes. De hecho, esta arrocera eléctrica de 10l Poetry se fabrica, exactamente igual, para capacidades de (agárrense) 13, 18, 23, 28, 36 y 45 litros.
Para resultar igual de funcional en el reparto de calor que si se tratara de una olla de tamaño más reducido, este ejemplar de arrocera gigante se alimenta con una placa calórica de tecnología omnidireccional que alcanza los 4500W en los modelos de 45 litros, quedándose en torno a los 2000 vatios en el modelo de 10 litros.
Su diseño es clásico, y de nuevo nos encontramos con la función de cocinar y de mantener caliente, indicadas con sendos pilotos luminosos diferentes. La novedad es que en este caso tenemos que hablar de una arrocera eléctrica vaporera de 10 litros, debido a la existencia de un nivel superior de acero, en el que podremos cocinar todo tipo de alimentos.
Arrocera Eléctrica Grande10 litros Sogo SS-10780
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La marca SOGO, especializada en la fabricación de ollas automáticas, pone su granito de arena en el mercado de arroceras de 10 litros con este ejemplar de 3000 vatios, capacidad para 55 tazas de arroz crudo, tapa de acero inoxidable, y patas antideslizantes.
De nuevo, como en el caso de la Royal Catering, nos encontramos con una olla arrocera grande pero ligera, muy fácil de limpiar, y eficiente en lo que se espera de ella. Y de nuevo nos encontramos también con esos dos pilotos que nos indican las dos únicas posibilidades de funcionamiento: la de cocinar el arroz, y la de mantenerlo caliente.
Olla Arrocera Profesional 10 litros XH&XH
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Si lo tuyo no es precisamente lo convencional, te recomendamos también que le eches un vistazo a este otro ejemplar, que se fabrica para 10 y 13 litros. Como ves, en este caso la ligereza se deja en la cuneta, con el fin de conseguir una estructura más sólida y, sobre todo, con una mayor capacidad de conservar el calor que genera, gracias a una cobertura de hierro fundido. De esta forma, la arrocera 10 litros XH&XH resulta especialmente eficiente con sus «pequeños» pero suficientes 400 vatios de alimentación.
En el interior, la cubeta de acero de tres capas, resulta también estupenda, mientras que la tapa de diseño, con un asa extraíble, resulta también de lo más curiosa y efectiva. Como novedad, en esta arrocera de 10 litros de hierro fundido nos encontramos con una rueda que nos permite seleccionar los valores térmicos de cocción entre los 35 y los 95ºC, de manera que para mantener el arroz caliente basta con seleccionar la temperatura mínima, y podemos estar más que tranquilos gracias a las poderosas paredes metálicas de este bello ejemplar.
Arroceras de más de 10 litros
Como hemos visto en algunos de los modelos que acabamos de enumerar, existen arroceras eléctricas de más de 10 litros, que llegan incluso a alcanzar los 45 litros. Si tienes que hacer comida para mucha gente en un espacio en el que no dispones de unos fogones lo suficientemente grandes ni numerosos para dar cabida a unas ollas convencionales súper grandes, la posibilidad de contar con una olla eléctrica que sea capaz de cocinar 45 litros de arroz, es, sin duda, un grado.
Valgan como ejemplo las «gemelas» hermanas de la arrocera eléctrica de 23, 28, 36 y 45 litros de la marca Poetry, las más grandes de la familia, con un funcionamiento óptimo, unas cubetas antiadherentes con recubrimiento de cristal negro, y replicadas por otras marcas chinas desconocidas:
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Dónde comprar una Arrocera Eléctrica Grande
Al no tratarse de productos convencionales, las arroceras eléctricas profesionales de 10 litros en adelante, no suelen venderse en las tiendas dirigidas al gran público, aunque siempre se pueden pedir por catálogo. Lo más normal, no obstante, es que recurramos a los distribuidores de hostelería habituales, o bien a comprar online. Debido a ser de uso habitual por profesionales, y debido al hecho de ocupar un especio enorme en las estanterías que no facilita su almacenaje de forma sencilla, estas ollas arroceras no las vamos a encontrar de forma habitual en los grandes almacenes de electrodomésticos.
Las Ollas Arroceras 10 litros Amazon más Vendidas
Si recurrimos a Internet, obviamente, nuestras posibilidades de encontrar ollas arroceras de 10 litros aumentan exponencialmente, siendo de nuevo Amazon la tienda online más recurrida a la hora de buscar modelos de marcas diversas. Junto con las que hemos visto anteriormente, existe una amplísima gama de ollas arroceras vaporeras de 10 litros en el mercado, que puedes ver tú mismo haciendo la búsqueda en el famoso portal.
Nosotros te vamos a mostrar simplemente las más vendidas, para que te hagas una idea de lo mucho que tienes a tu disposición a la hora de comprar una arrocera eléctrica de 10 litros, o de más de 10.
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