- Potencia: 615 W
- Capacidad: entre 750 g y 1200 g
- 11 programas almacenados (1 adecuado para el pan sin gluten y 1 programa personalizable)
- Programable con hasta 13h de antelación
- Tamaño del pan y nivel de tostado variables. Panel de control táctil. Función de pausa.
- Incluye manual de instrucciones con recetas
La marca alemana de electrodomésticos Unold está detrás de la fabricación de algunos de los modelos de panificadoras con más aceptación en el mercado, y que más ventas generan también en España. Hoy venimos a hablar de un modelo intermedio en cuando a capacidades y precio, la panificadora Unold 68415, una de las máquinas para hacer pan en casa más demandadas en nuestro país. ¿Por qué será?
Quienes conocen la marca, saben que la relación calidad precio de ésta es aceptable, y que la experiencia en la fabricación de panificadoras a lo largo de los años, es un grado. Pero hay otras muchas características que nos invitan a comprar la panificadora Unold 68415, o que nos invitan a mirar modelos alternativos. Al final de la review, lo tendrás claro. Vamos a incidir en todo, como siempre: en lo bueno y en lo no tan bueno.
✓ Unold 68415
Panificadora Unold 615W: flechazo a primera vista
El flechazo se produce rápidamente con el unboxing de la panificadora Unold 68415, al poder testar los acabados y la buena planta de una máquina fabricada «a la alemana», con sobriedad, pero con un revestimiento robusto en acero inoxidable. El panel de control táctil, a pesar de mostrar los menús en alemán, también ocupa el espacio ideal, y tiene un diseño moderno (echamos de menos la báscula de otros modelos). Y en la parte central de la puerta superior, nos encontramos con una ventana de cristal desde la que podremos seguir la evolución del levado y cocción de nuestras masas de pan.
Sacamos la cubeta de la panificadora Unold 68415 y tenemos la misma buena impresión: tiene un tacto y unos acabados impecables, como todo el conjunto. Por tanto, el aspecto es el de una panificadora doméstica de gama media o media alta, con un precio, dicho sea de paso, bastante interesante. La máquina asienta perfectamente en cuatro patas que le aportan estabilidad durante el amasado.
Es cautivadora, eso no se le puede negar, pero tenemos que estudiarla más a fondo para
Características de la Unold 68415 Panificadora 615W
Para empezar, tenemos que partir de la consideración de los datos técnicos. En ese sentido, la panificadora Unold 68415 sigue cumpliendo con las expectativas que nos crear su fachada, aunque echamos de menos algún detalle ya de entrada, como la ausencia de dosificador de levadura y semillas (hay que hacerlo de forma manual).
Desglosamos a continuación las características de la panificadora Unold 68415:
- Potencia: 615W
- Capacidad: 1200 gr.
- Tiempo máximo de programado: 13 h.
- Programas: 11
- Panel de control táctil.
- Niveles de tostado: 3
- Dosificador de levadura y granos: NO
- Recetario incluido: SÍ
- Carcasa de acero inoxidable.
- Peso: 7300 gr.
- Medidas: 37.5 cm. (ancho) x 24.5 cm. (profundo) x 32.3 cm. (alto)
Hay que apuntar también que la cubeta de la panificadora Unold 68415 cuenta con revestimiento antiadherente de cerámica (un tipo de cerámica patentada por la marca). No es Teflon, para bien y para mal. Para bien, porque resulta mucho más saludable que el Teflon; y par mal, porque la cerámica no suele resultar más duradera que el Teflon. A falta de probar la máquina durante muchos años, por tato, es posible que debamos sustituir la cubeta cada cierto tiempo (algo bastante frecuente con la mayoría de panificadoras domésticas) porque ésta acabe pegándose a las masas.
Comparativa de Panificadoras Unold
Si eres un adepto a esta marca (tiene sentido, siendo uno de los referente en e segmento de panificadoras domésticas), te recomendamos hacer una breve comparativa de los modelos de panificadoras Unold 68415, 68456 y 68511, con el fin de tener una visión más amplia y contrastada de las características de ese modelo, el 68415. En una línea similar, hay una más barata, y una bastante más cara pero con más capacidad.
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No es de extrañar que la panificadora Unold 68415 sea la más vendida de la familia. Suele pasar siempre que los modelos intermedios (por capacidad y precio) atraen más a los compradores. Pero es que, objetivamente, la 68415 presenta la mejor relación calidad-precio de las tres panificadoras comparadas.
Recetas para la Panificadora Unold 68415
A la mayoría de la gente le preocupa contar con recetas específicas para el modelo de panificadora que compra. Nosotros diremos que, en realidad, no existen recetas específicas. Cualquier receta de pan convencional se puede adaptar, y simplemente es cuestión de cogerle «el punto» a la máquina. No obstante, la panificadora Unold 68415 incluye un libro de recetas que, si bien es algo escaso, nos parece suficiente para empezar.
De hecho, cada programa de los 11 incluidos se corresponde con una receta de pan distinta, y con el tiempo, uno se da cuenta de que no es necesario tanto programa, ni tanto botón. De hecho, las máquinas panificadoras profesionales carecen de programas específicos, por lo general.
Por qué compraríamos la panificadora Unold 68415
En general, nos parece un modelo interesante por su buen tratamiento con las masas: amasa bien y cuece también muy bien, que es lo más importante en este tipo de máquinas para hacer pan. Sin duda, la potencia sobrada que declara la marca, es responsable de ese buen funcionamiento de la panificadora Unold 68415.
Además, se agradece el uso de un material alternativo al Teflon en la cubeta, y el nivel de ruido es más que aceptable con respecto a otros modelos.
Además, la panificadora Unold 68415 es muy fácil de usar, a pesar de sus indicadores en alemán (cierto es que una panificadora no debe ser complicada de usar, a no ser que se lo «propongan» los ingenieros).
Qué echamos de menos de la panificadora Unold 68415
También hay una serie de cosas que consideramos mejorables, como los ya mencionados botones en alemán del display (un detalle un poco absurdo por parte de la marca, a nuestro juicio; si estuvieran en inglés, ni alemanes ni el resto del mundo se hubiera quejado), pero hay que decir que son pocos y que éstos se encuentran perfectametne especificados en el manual de instrucciones en español.
| Vista previa | Producto | Valoración | Precio | |
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Unold 68415 Panificadora, 615 W, acero inoxidable | Comprar AHORA |
El hecho de que venga sin báscula no es un inconveniente en sí mismo, puesto que es lo habitual, pero nos gustaría poder pesar los ingredientes directamente en la cubeta.
Lo que sí tiene más relevancia es, por ejemplo, que la pala amasadora gira en un sólo sentido, lo cual favorece la deformación de la pala y de la propia cubeta. El material de la pala, a pesar de ser de un plástico muy duro, no invita demasiado al optimismo en lo que a durabilidad se refiere, aunque de momento tenemos garantizado el remplazo.
- Pieza de recambio original.
- Recubrimiento de cerámica.
- Hecha de metal.
Solucionando ese detalle, y añadiendo un sistema de añadido de levadura automático, esta panificadora daría un salto de calidad enorm, y entendemos que no debería ver aumentado su precio demasiado.
Robots panificadoras alternativos a la Unold 68415
El segmento en el que se mueve la panificadora Unold 68415 es el más trabajado por las marcas, al ser la gama de panificadoras más vendidas. Por tanto, si no nos convence del todo este modelo ni ninguno de los mostrados en la comparativa, podemos optar por otras muchas máquinas para hacer pan automáticas de gama media, con precios en la misma órbita, como por ejemplo:
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