Si hay un elemento crucial en el que todos, analistas profesionales y consumidores en general, ponemos atención a la hora de analizar la calidad de un robot de cocina, ése son las cuchillas. Como procesadores de alimentos y máquinas para cocinar (todo en uno), los robots de cocina dependen muy mucho de la calidad de sus cuchillas, siendo además muy determinante eso mismo en le definición de la durabilidad de las mismas. Pues bien, hoy hemos venido a hablar de las cuchillas para Thermomix, una parte que lógicamente viene incluida con el aparato, pero que también podemos comprar como recambio.
Posiblemente, no vamos a encontrar más opciones en el mercado (más allá de los que nos ofrece Vorwerk) a la hora de comprar piezas de recambio para Thermomix, que cuando lo que nos estamos planteando encontrar son cuchillas de repuesto para Thermomix. Son muchos los fabricantes que, viendo la alta demanda de este producto, cuentan con modelos compatibles con los distintos robots de cocina Thermomix. De todas ellas vamos a tener ocasión de ver ejemplos a continuación.
✓ Cuchillas para Thermomix
Cómo son las cuchillas de Thermomix
Evidentemente, y más aún siendo un elemento crucial para el buen resultado en los procesados y elaboraciones de comidas, las cuchillas de Thermomix han ido evolucionando desde los primeros modelos hasta los últimos, si bien siempre han rozado un excelente nivel de calidad con respecto a las cuchillas de otros robots y procesadores de alimentos.
Morfológicamente, tenemos que hablar de cuatro cuchillas en una sola dispuestas en cruz, dos de ellas apuntando para arriba ligeramente, o las otras dos orientadas hacia abajo. Pero aparte de su diseño, que ha sufrido grandes cambios desde la Thermomix TM21, las cuchillas originales de Thermomix son de acero inoxidable de alta calidad, y están afiladas para dar buena cuenta de materiales de gran dureza, como el hielo.
Además, las cuchillas para Thermomix TM6, TM5 y TM31, están preparadas para girar en sentido horario (para cortar), y en sentido anti horario, para mezclar e integrar sin cortar, algo básico en un robot de cocina de alta gama que se hace posible gracias a la integración de un motor preparado para tal fin.
Cuchillas para Thermomix TM6
Lo que debemos tener bien claro es que existen modelos de cuchillas para cada robot de cocina Thermomix, siendo éstas compatibles únicamente con una versión. Lógicamente, las cuchillas de recambio para Thermomix TM6 son menos demandadas que las de modelos anteriores (pues a mayor antigüedad del modelo, mayor demanda de recambios de esta naturaleza), pero están disponibles desde el lanzamiento mismo de la serie TM6.
Aparentemente, las cuchillas de Thermomix TM6 son iguales, presentan el mismo diseño y son del mismo tamaño que las de TM31, siendo la parte plástica de la parte baja, la que encaja en la base del vaso y posteriormente en el rotor que conecta directamente con el motor, la que varía ligeramente.
Por supuesto, al igual que los modelos anteriores, las cuchillas para Thermomix 6 son cuchillas aptas para lavavajillas (pues se pueden quitar y poner sin dificultad), que cuentan con sus juegos de juntas de goma para asegurar la estanqueidad del robot de cocina.
Cuchillas para Thermomix TM5
Pocas diferencias se perciben a primera vista entre las cuchillas para Thermomix TM6 y TM5, pero las hay (en la parte plástica de sujeción, como comentábamos antes). De todos modos, son bastante similares y, a efectos prácticos, son casi guales: son de una gran calidad, permiten efectuar giros en ambos sentidos, y se pueden lavar en el lavavajillas.
Como veremos más abajo, las marcas se han esforzado mucho en poner en el mercado modelos de cuchillas para Thermomix TM5 iguales que las originales de Vorwerk, aunque la marca «madre» siempre es garantía de calidad y durabilidad.
Cuchillas para Thermomix TM31
Si tienes una Thermomix TM31 que está en perfectas condiciones a nivel de motor, aún tienes robot de cocina para rato, pues ya sabes que a nivel de repuestos lo tienes todo para poner tu máquina a punto, y mejorar cualquier punto débil que le surja. En concreto, las cuchillas para Thermomix TM31, que como decíamos, son bastante similares a las de los modelos posteriores, siguen estando presentes en el catálogo de Vorwerk.
Cuchillas para Thermomix TM21
Si ya nos vamos a las cuchillas para Thermomix TM21, entonces sí que nos encontramos con diferencias notables perceptibles a primera vista. Se trata de cuatro cuchillas, eso sí, pero las dos de abajo están orientadas drásticamente hacia abajo mientras que las dos de arriba se mantienen más en la horizontal, con una leve curvatura.
No obstante, saber que aún tienes cuchillas de recambio para tu Thermomix TM21, así como las juntas y otros componentes básicos, nos permite alargar la vida útil de un robot de cocina que, por capacidad y dureza de motor, nos podría durar varias vidas.
Cómo quitar y poner las cuchillas de Thermomix
Como ya vimos al hablar de la base del vaso de la Thermomix, en la jarra de la Thermomix se dan cita tres elementos (cuchillas, vaso y base del vaso), que se pueden separar y diferenciar fácilmente, con un simple movimiento de muñeca. De hecho, hacerlo debe formar parte de las rutinas comunes de limpieza, pues cada parte se puede y se debe lavar por separado para asegurarnos unos mejores acabados.
Pero si te surge alguna duda, en este vídeo se explica cómo quitar y poner las cuchillas de Thermomix (en este caso, de un modelos TM6, aunque en el resto de modelos no es muy diferente).
Como ves, el proceso es sencillo y rápido, y no hay que esperar para buscar y comprar unas cuchillas de recambio para Thermomix para hacer esta operación por primera vez.
Cuándo se recomienda cambiar las cuchillas de Thermomix
Todo va a depender del uso que le demos a nuestro robot de cocina Thermomix, evidentemente, pues el deterioro de las cuchillas, salvo defectos de fabricación o de uso, está directamente relacionado con el nivel de uso de las mismas. No obstante, como recomendación general, Vorwerk recomienda cambiar las cuchillas de la Thermomix cada 2 años, aproximadamente, para asegurar un perfecto afilado y estado de fijación de los elementos de las mismas, que nos permita un correcto desempeño de todas las funciones de procesado y cocinado del aparato.
Dónde comprar cuchillas originales Thermomix
Ya decíamos al comienzo que tenemos la posibilidad de comprar cuchillas Thermomix tanto directamente en las tiendas Vorwerk, asegurándonos siempre así la adquisición de un repuesto original para nuestro robot de cocina, como en otras tiendas online en las que, además de Vorwerk, entran en el negocio otros fabricantes que nada tienen que ver con Vorwerk.
Si optas por comprar cuchillas para Thermomix de marcas blancas, no originales, te recomendamos que te asegures de que se trata de un producto compatible con tu modelo, y que cuenta con la calidad que merece tu robot (para eso, los comentarios de otros compradores suelen ser bastante aclaratorios). De todos modos, siempre te vamos a recomendar comprar cuchillas para Thermomix originales, de Vorwerk, por motivos obvios.
Las cuchillas para Thermomix en Amazon
Si decides abrirte a otras posibilidades, en Amazon tendrás lo uno y lo otro. Ya sabes que Vorwerk también vende accesorios y repuestos para Thermomix en Amazon, pero junto con las cuchillas Vorwerk para Thermomix, vas a encontrar otras muchas fabricadas por otras marcas. Aquí te dejamos una pequeña representación, aunque has de saber que todo lo que has visto en esta review se corresponde con lo mucho que ofrece Amazon en cuanto a cuchillas para Thermomix.
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