Una de las recetas más sencillas de preparar y más gustosa de disfrutar, es la del salmorejo en Thermomix. Una mezcla sencilla de ingredientes naturales y de calidad, preparados con la ayuda de uno de los robots de cocina más increíbles.
Da lo mismo si quieres saber cómo hacer la receta del salmorejo en Thermomix 31 o la del salmorejo Thermomix TM5 o TM6, la receta que te vamos a presentar se puede preparar de la misma forma en la Thermomix que tengas en casa.
✓ Cómo hacer salmorejo en la Thermomix
Salmorejo en Thermomix: receta
Lo prometido es deuda. A continuación te vamos a dejar con la receta del samorejo con Thermomix que más nos gusta y es por ello por lo que queremos compartirla contigo.
Esta receta se puede preparar con ayuda de la TM, pero también es ideal para preparar un delicioso salmorejo sin Thermomix dado que la base es la misma y la TM lo que hace es facilitar su preparación.
Salmorejo en Thermomix: ingredientes
Antes de enseñarte la forma de preparar la receta del salmorejo en Thermomix cremoso que seguro estás buscando, vamos a dejarte con la lista de ingredientes necesaria para su preparación.
Para unas 4-6 personas necesitarás:
- 750 gramos de tomates bien maduros (los de pera son los mejores)
- 2 dientes de ajo, 1 si es grande
- 200 gramos de miga de pan
- 200 gramos de aceite de oliva virgen extra de sabor suave
- 50 gramos de vinagre de jerez
- Sal al gusto
Cómo hacer salmorejo en Thermomix
Vas a ver que lo más complicado de la elaboración de esta receta ya lo tienes. Los ingredientes. Ahora coge tu Thermomix y sigue estos pasos:
- Pela los tomates si quieres un salmorejo realmente cremoso. Si no, una vez triturados puedes colar la mezcla e incluso pasarla por un chino.
- Pica los tomates, échalos en el vaso de la Thermomix junto con los ajos y tritura 1 minuto a velocidad 7.
- Añade el pan, el aceite, el vinagre y la sal, y programa 7 minutos a velocidad 9.
- Saca la mezcla del vaso de la TM y enfríalo.
- Reparte el salmorejo en vasos o cuencos antes de llevarlo a la mesa y acompáñalo con lo que tú quieras (jamón serrano, huevo cocido, patatas fritas, melón…)
Alternativas a la receta del salmorejo tradicional en Thermomix
Dentro del recetario de salmorejos en Thermomix hay un montón de variaciones de esta receta tradicional andaluza. Es fácil encontrar, por ejemplo estas:
- Salmorejo en Thermomix sin pan
- Salmorejo de mango con Thermomix
- Salmorejo en Thermomix con manzana
- Salmorejo de aguacate con Thermomix
- Salmorejo en Thermomix con tomate triturado
Podríamos mostrarte las variaciones de cada una de estas recetas, pero creemos que dejar constancia aquí por escrito de todas ellas podría hacer que este post se alargara en exceso y resultara confuso.
Lo que sí que creemos que podemos hacer es dejarte con los enlaces a las distintas recetas anteriores, pues estamos seguros que más de una te ha llamado la atención y te animarás a hacerla.
Para hacer el salmorejo sin pan, puedes seguir la receta del enlace. El salmorejo de mango te quedará delicioso siguiendo los pasos anteriores. En cuanto al salmorejo de manzana, tiene un sabor que te sorprenderá sin duda alguna. Seguimos dejándote el enlace a la receta del salmorejo con aguacate y, para terminar, te dejamos con la forma de hacer el salmorejo con tomate triturado.
Si las recetas que te hemos mostrado no son completamente de tu agrado, puedes buscar cualquier otra receta de salmorejo de tu gusto y prepararla en la Thermomix. Esta receta es sencilla por lo que cualquier receta que se prepare con una batidora se puede preparar en la TM y quedará mucho más rica, cremosa y deliciosa.